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食品包裝袋出現(xiàn)異味可能是哪些因素導(dǎo)致的
來(lái)源：www.crhjy.com 發(fā)布時(shí)間：2021/5/13 17:50:33
現(xiàn)在很多食品都用的云南食品包裝袋，有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有一些異味，那么食品包裝袋出現(xiàn)異味可能是哪些因素導(dǎo)致的呢？經(jīng)云南食品包裝袋廠家分析主要是有4個(gè)因素影響的。
一、樹(shù)脂本身的影響
薄膜一般是用高分子量的樹(shù)脂加工而成，樹(shù)脂是由大小不一分子組成的，而且不同樹(shù)脂的分子量分布不同，低分子的含量也不同。樹(shù)脂當(dāng)中要添加很多添加劑來(lái)改善性能，這些添加劑是味道的較大來(lái)源：爽滑劑一般是酰氨類的化合物，有些發(fā)甜的味道。抗靜電劑的味道非常刺鼻，在低氣味的包裝中不可以使用。開(kāi)口劑一般以無(wú)機(jī)物為主，通常是碳酸鈣和二氧化硅。但是就開(kāi)口效果而言，二氧化硅要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于碳酸鈣。但就味道而言碳酸鈣要好于二氧化硅。抗氧劑通常是苯酚類的東西，也有一定的味道。一般線形分子由于有催化劑殘留的問(wèn)題，因此必須加抗氧劑。色母料：常用的白母料一般會(huì)加一些蠟和硬脂酸鹽來(lái)作為分散劑和潤(rùn)滑劑。這些低分子的物質(zhì)會(huì)在加工時(shí)析出，味道很大，因此在多層共擠中盡可能放在中層。
二、薄膜加工工藝的影響
一般而言云南食品包裝袋加工溫度越高則產(chǎn)生的異味越高。因?yàn)樵诟邷氐募庸きh(huán)境中樹(shù)脂中的低分子物質(zhì)會(huì)更容易揮發(fā)。由于高溫氧化而產(chǎn)生的少量碳酸、醛類等物質(zhì)會(huì)造成很強(qiáng)的氣味。因此流延加工理論上會(huì)比吹膜的味道高。有內(nèi)冷的設(shè)備一定比沒(méi)有內(nèi)冷設(shè)備的要好。
三、軟包裝加工過(guò)程的影響
暫且不考慮薄膜的味道影響，在云南食品包裝袋加工中油墨、黏合劑、溶劑及印刷復(fù)合工藝控制對(duì)薄膜味道的影響也很大。
四、儲(chǔ)存條件
樹(shù)脂和成品的放置要遠(yuǎn)離氣味源。長(zhǎng)期在有氣味的環(huán)境下放置，刺激性分子會(huì)吸附在表面造成一些特殊的味道。在運(yùn)輸途中也是同樣的道理。儲(chǔ)存溫度要低于35度，否則低分子的物質(zhì)會(huì)快速遷移出來(lái)，造成味道升高。在云南食品包裝袋加工車間環(huán)境溫度也不能過(guò)高，否則低分子物質(zhì)在生產(chǎn)過(guò)程中就會(huì)析出。
總之，如果要達(dá)到低氣味的目的，首先在薄膜的設(shè)計(jì)配方上就要考慮所選用的樹(shù)脂，配方中的各類添加劑要盡可能少，加工溫度要盡可能的低，較好選用帶內(nèi)冷的設(shè)備或下吹水冷的工藝生產(chǎn)。只有這樣，云南食品包裝袋廠家才能獲得客戶滿意的、低味道的薄膜。
